Kód: 91829
Balenie: 60 kapsúl
Dávkovanie: 1 kapsula denne najlepšie počas obeda
Granátovník, marhaník čiže Punica granatum je nazývaný strom lásky v raji. Granátovník nie divoko rastúcim stromom, ale stará rastlinná kultúra, ktorá bola známa už v predkresťanskom Egypte a prednej Ázii pred 5000 rokmi. Tešil sa veľkej úcte a neskôr bol zasvätený bohyniam Afrodite a Hére ako symbol plodnosti a lásky. Je to opadavý, husto vetvený a často tŕnistý ker alebo strom dorastajúci do výšky do 5 m s šedohnedou kôrou. Droga granátovníka obsahuje predovšetkým triesloviny, alkaloidy pyridinového a piperidínového typu, manit, pektín a cukry.
Euterpe sú vysoké, väčšinou silne odnožujúce palmy so štíhlymi kmeňmi, domáci v Južnej Amerike a na Antilách. Z dužiny plodov sa pripravujú chutné nápoje, z vegetačných vrcholov tzv. Palmovej kapusty. K najznámejším a najvyužívanejším patrí Euterpe oleracea - palma Acai. Dorastá až do 25 m a plodí okolo 20 kg plodov, ktoré sa vzhľadom podobajú čučoriedkam. Majú temnú modrú farbu, ktorú získavajú vďaka prírodnej látke antokyaníny, kakaovú vôňu a chuť. Testovaním antioxidačné aktivity bolo zistené jedno z najvyšších čísel ORAC (oxygen radical absorbancie capacity), teda schopnosť pohlcovania voľných kyslíkových radikálov. Acai obsahuje rad vitamínov, minerálne látky, nenasýtené mastné kyseliny, aminokyseliny, flavonoidy, bielkoviny a vlákninu. Acai je u pôvodného obyvateľstva obľúbeným prostriedkom k zvýšeniu fyzickej i psychickej aktivity.
Rozmarín lekársky je stále zelený bohato rozvetvený hustý ker s voňavými listami poskytuje mimoriadne aromatické a obľúbené stredomorské koreniny. Rozmarín sa rozvetvuje a môže dosiahnuť výšku až 1 meter. Stonky sú husté, vetvené, v spodnej časti drevnatejúce so šedavou kôrou. Rastie v Stredomorí, najmä na suchých miestach v blízkosti morského pobrežia (ostatne jej latinské rodové meno je pravdepodobne odvodené od slov ros = rosa a marinus = morský, teda "morská rosa"). U nás je často pestovaná, ale nezplaňuje, lebo stredoeurópske tuhé a vlhké zimy sú pre ňu prežiť. Od jari do jesene vytvára malé purpurovo modré kvety. U nás sa pestuje na záhradkách. Lístie aj kvety voňajú po Balsamo a majú horkastú chuť. Obsahuje 1 až 2% silice (verbenone, borneol, cineol, gáfor, Limonén ai.), Flavonoidy (luteolín, apigenin, diosmetin ai.), Diterpénové horčiny (pikrosalvin, rosmanol, rosmadial ai.), Kyselinu ursulovú, oleanovou, kávovú, chlorgenová a rozmarínovú, triesloviny (až 8%) a ďalšie látky.
Najviac rozmarínu sa spotrebuje na destiláciu silice, užívané do šampónov, mydiel a kolínske vody. Ako korenie sa užívajú listy ihličkovitého vzhľadu, sušené i čerstvé, celé aj drvené či jemne mleté. Používa sa buď samotné, alebo ako súčasť provensálskeho korenia. Dodáva jedlám trpko korenenú chuť a podporuje ich stráviteľnosť.
Rozmarín je nielen vynikajúce korenie, ale má dlhú tradíciu v ľudovom liečiteľstve nielen v Stredomorí, ale poznali ju dobre aj naše babičky, ktoré ju pestovali na záhradkách a za oknami.
Cena: 31.80 €